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BARBECHAT Muscadet Coteaux De la Loire Domaine Du Champ Chapron

Description :

Description :

Millésime : 2009

Région : Val de Loire
Appellation : AOP Muscadet Coteaux de la Loire
marque : Barbechat
Catégoriel vin sec , sucre 3g/L
couleur : Blanc
cépage: melon B
Alcool:
12%
Contenance : 75 cl

vinification : Elevage sur lie en cuves sous terraines en grès pendant 24 mois avec bâtonnage régulier pendant 12 mois.

Terroir : Nous sommes sur le complexe dit de Champtoceaux ou la prédominance géologique est constituée de Micaschistes, d'Amphibolites et de gneiss migmatique du bord de Loire. Le vignoble est à une altitude comprise entre 40m et 70 mètres avec des pentes pouvant aller de 3% à 7% pour les plus fortes

Dégustation

Ce Muscadet de Barbechat, clin d’œil au nom d’origine de notre commune est issu de vignes de plus de 60 ans d’Age, elles sont plantées sur des coteaux de schiste, conférant ainsi à ce vin une certaine minéralité.
La robe de ce grand vin est d'une couleur jaune or, le nez est généreux et persistant, avec des arômes de fruits
confiturés.La bouche profonde et généreuse, onctueuse avec des notes de fruits cuits, les tanins sont doux, le corps de ce vin est puissant avec une note de minéralité.

Certification : Issus d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale

Service
température : entre 14° et 17°
Garde : 10 ans

Accords mets et vins

En apéritif, avec des toasts de foie gras.

En entrée avec des langoustines et homard, les poissons en sauces.

En fin de repas sur des fromages et desserts Glacés




Devis

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BARBECHAT  Muscadet Coteaux De la Loire Domaine Du Champ Chapron