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Gros Plant du Pays Nantais sur lie 2015 Domaine du Champ Chapron

Description :

Millésime :

Région: Loire
Appellation : Aop Gros Plant du Pays Nantais
Couleur : Blanc
Catégorie: vin Blanc  sec entre 1 et 3g/ L de sucre
Cépage: Folle Blanche
alcool: 11%
contenance 75 cl

vinification : Traditionnelle du pays Nantais, Elevage sur lie en cuve sous terraine en grès pendant 10 moisminimum.

Terroir : Nous sommes sur le complexe dit de Champtoceaux ou la prédominance géologique est constituée de Micaschistes, d'Amphibolites et de gneiss migmatique du bord de Loire. Le vignoble est à une altitude comprise entre 40m et 70 mètres avec des pentes pouvant aller de 3% à 7% pour les plus fortes

Dégustation
Le gros Plant  vin de la région Nantaise, que vous ne trouverez nul par ailleurs, est un vin à découvrir, ou à redécouvrir, vin blanc sec à la robe couleur or pâle, au nez des notes délicate de fleurs blanches et de citron. La bouche subtile, légèrement perlante avec des notes citronnées et fruitées et une finale minérale et souple.

Certification : Issus d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale

service
température : entre 12° et 14°
Garde : à consommer  dans les deux années suivant la récolte

Accords  mets et Vins

A vocation Apéritive, terrine de poisson, fruits de mer, crustacés, Huitres, Moules marinières.

 





Devis

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Gros Plant du Pays Nantais sur lie 2015 Domaine du Champ Chapron