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Coteaux D'Ancenis Gamay Domaine du Champ Chapron

Coteaux D'Ancenis Gamay Domaine du Champ Chapron

Millésime :

Région: Loire
Appellation: AOP Coteaux d'Ancenis Gamay
Couleur: rouge
Catégorie : sec
Cépage : gamay
alcool: 12%
Contenance : 75 cl

vinification : Egrappage partiel, macération traditionnelle avec remontage pendant 10 jours.

Terroir : Nous sommes sur le complexe dit de Champtoceaux ou la prédominance géologique est constituée de Micaschistes, d'Amphibolites et de gneiss migmatique du bord de Loire. Le vignoble est à une altitude comprise entre 40m et 70 mètres avec des pentes pouvant aller de 3% à 7% pour les plus fortes

Dégustation
Ce Gamay produit sur les Coteaux d'Ancenis est un vin rouge surprenant avec sa robe rubis et au nez des arômes de fruits rouges, en bouche un vin équilibré et soyeux des tanins présents mais harmonieux, avec au final la typicité de la minéralité des Coteaux de la Loire.

Certification : Issus d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale
service
Température de service : entre 12° et 15°
Garde : plusieurs années
Accords mets et vins:

Ce vin accompagnera les viandes blanches grillées ou en sauces ainsi que les viandes rouges grillés ou rôti.

 

 

 

 

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