Cru Champtoceaux
Millésime : 2014
Marque : Champtoceaux
Région : Val de Loire
Appellation : AOP Muscadet Coteaux de la Loire
Couleur : Blanc
Catégorie : Vin sec - sucre 3 g/l
Cépage : Melon B
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
VINIFICATION : Élevage sur les lies de vinification pendant 30 mois
TERROIR : Nous sommes sur le complexe dit de Champtoceaux ou la prédominance géologique est constituée de Micaschistes,
d’Amphibolites et de gneiss migmatique du bord de Loire. Le Vignoble est à une altitude de 40 à 70 mètres avec des pentes allant de
3% à 7% pour les plus fortes.
CERTIFICATION : Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale. Muscadet authentique des Coteaux de la Loire, unique et surprenant, incarnant l’excellence d’un savoir-faire Vignerons.
La robe de ce grand vin est de couleur jaune or, le nez est généreux et persistant, avec des arômes de fruits confiturés, compotés. La bouche profonde et généreuse, onctueuse avec des notes légèrement fumée, les tanins sont doux, le corps de ce vin est puissant avec une finale minérale, qui rappelle le terroir de Champtoceaux.
Température de service : entre 12° et 16°
Garde : peut se garder au moins 10 ans
peut se servir seul en apéritif, accompagnera parfaitement tous les poissons en sauces ou au naturel, les viandes blanches et les fromages typés
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