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Gamay Rosé – Val de Loire

Gamay Rosé – Val de Loire

Millésime : 2020
Région : Loire
Appellation Appellation : Val de Loire Gamay IGP
Couleur : Rosé
Catégorie : Vin Rosé sec 6 g/l de sucre
Cépage : Gamay
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl

VINIFICATION : Récolte des raisins en surmaturation, pressurage directe, maitrise des températures.

TERROIR : En surface sol sablo-limoneux avec quelques éléments cailloux et Quartz, la roche mère composée de micaschistes et de gneiss se situe environ à 50 cm de profondeur.

CERTIFICATION : Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.

Dégustation

Robe d’une couleur rose éclatante, au nez on peut distinguer des arômes de fruits rouges, framboise entre autres. La Bouche d’une belle longueur persistante, avec du gras et de la rondeur va sur des notes de fruits rouges et bonbon anglais.

Service

Température de service : autour de 13 °, peut être servit sur un lit de glaçons.
Garde : Jusqu’à 3 ans

Accords mets et vins

Ce vin de Loire rosé pourra être servi l’été en apéritif accompagné de glaçons. Il accompagnera toutes vos charcuteries, pâté en croute, jambon de Bayonne et crudités.