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Grolleau rosé – Val de Loire

Grolleau rosé – Val de Loire

Millésime : 2019
Région : Loire
Appellation: Val de loire Grolleau IGP
Couleur : Rosé
Catégorie : Rosé Sec 9 g/l de sucre
Cépage: Grolleau
Alcool : 11,5 %
Contenance : 75 cl

VINIFICATION : Récolte à maturité optimum, pressurage directe, élevage en cuve pendant 4 mois.

TERROIR : En surface sol sablo limoneux avec quelques élément cailloux et Quartz, la roche mère composée de micaschistes et de gneiss se situe à environ 50 cm de profondeur.

CERTIFICATION : Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.

Dégustation

Vin rosé issu du cépage Grolleau, couleur rose corail, la robe est très légère. Au nez des notes subtiles d’arômes de fleurs blanches et d’épices, la bouche est souple et légère, avec de la rondeur, une intensité discrète pour finir sur une note minérale.

Service

Température de service : entre 12° et 15 °
Garde : vin a consommer dans l’année ou l’année d’après.

Accords mets et vins

Vin d’après-midi à déguster tout seul et bien frais. Ce vin Rosé de Loire accompagnera parfaitement vos entrées, crabe, crevettes à la plancha, poissons froid et en fin de repas glaces et sorbets.