Muscadet – Coteaux de Loire sur Lie
Millésime : 2020
Région : Loire
Appellation : AOP Muscadet Coteaux de la Loire
Couleur : Blanc
Catégorie : Vin Blanc sec entre 1 et 3 g/l de sucre
Cépage : Melon B
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
VINIFICATION : Élevage sur lie traditionnelle des vins de Nantes en cuves souterraine verrée ou grès. Bâtonnage régulier et mise en bouteille entre 7 et 14 mois après la récolte en fonction des cuvées.
TERROIR : Nous sommes sur le complexe dit de Champtoceaux ou la prédominance géologique est constituée de Micaschistes, d’Amphibolites et de gneiss migmatique du bord de Loire. Le vignoble est à une altitude comprise entre 40 et 70 mètres avec des pentes pouvant aller de 3% à 7% pour les plus fortes.
CERTIFICATION : Issu d’une exploitation à Haute Valeur Environnementale.
Ce Muscadet Coteaux de la Loire sur lie est remarquable par sa robe couleur or avec des reflets éclatants. Le nez est aromatique et minéral, avec de légers arômes d’acacia et de fleurs blanche, la bouche est distinguée, fruitée et généreuse avec une finale ronde et persistante.
Température de service : entre 12° et 16°
Garde : Peut se garder quelques années
Accompagnera parfaitement tous les fruits de mer, crustacés, langoustines, poissons grillés et en sauce, idéal avec un beurre blanc Nantais, fromage de chèvre et autres fromages.
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